8月10日，“百果园称不会迎合消费者”登上微博热搜，引起广泛关注。此前，百果园董事长余惠勇通过视频公开回应外界对其水果价格过高的质疑。他表示，虽然水果是普通商品，但品质差异极大，真正了解水果的消费者却很少。百果园始终坚持做高品质水果，不会为了迎合市场而牺牲品质。

　　在视频中，余惠勇解释说，给顾客留下便宜的印象很容易，因为不同品质的水果价格差可达四五倍。便宜的水果供大于求，而真正的好水果供不应求，这也是其价格较高的原因。他强调，百果园多年来一直致力于“教育消费者成熟”，而不是利用消费者的信息不对称来获取短期利益。

　　余惠勇进一步提到，商业有两种模式：一种是利用消费者的无知，另一种是教育消费者成熟。百果园选择后者，希望告知消费者真相，让消费者自己做出选择。如果消费者不知情，他们只能选择便宜的商品，只看价格。

　　他还表示，百果园会继续优化成本，争取以更低的价格供应给顾客，但绝不在品质上妥协。除非直接更换品相，把品质降低、价格便宜，但这不是百果园的发展方向。

　　尽管如此，界面新闻查询名为“百果园余惠勇”的视频号时，并未发现相关视频。百果园创办于2001年，2023年1月成功在香港交易所上市。近年来，公司经营业绩面临较大压力。据财报显示，2024年公司实现收入102.73亿元，同比下降9.8%；毛利为7.64亿元，同比下降41.9%；除所得税前亏损为3.91亿元，上年同期为盈利3.81亿元。

　　对于营收下降和亏损，百果园解释称，这主要是由于水果零售业竞争加剧、消费者需求变化以及自身经营周期调整带来的挑战。截至2024年底，百果园的零售门店数量为5127家，同比净减少966家。

　　截至8月8日收盘，百果园股价报1.75港元/股，上涨了6.06%，总市值为26.94亿港元，较前期高点明显回落。今年暑期热播剧《长安的荔枝》播出期间恰逢新鲜荔枝上市，“百果园荔枝”相关话题一度引发热烈讨论，公司股价也随之上涨。然而，随后股价出现回落。百果园董事长余惠勇回应价格贵 坚持高品质不迎合市场